Šest prehranskih dopolnil, ki jih ne bi smeli jemati skupaj s kavo

Čeprav prehranska dopolnila lahko pomagajo zapolniti prehranske primanjkljaje, je njihova učinkovitost lahko manjša, če jih jemljete v kombinaciji s kavo.

Ta lahko po besedah nutricionistov namreč negativno vpliva na način, kako telo absorbira določene vitamine in minerale, s čimer potencialno zmanjša njihove želene učinke, na svojem blogu piše slavna ameriška kuharica in medijska osebnost Martha Stewart.

Da bi zagotovili optimalno učinkovitost, teh šest prehranskih dopolnil jemljite ločeno od kave:

Kalcij

"Kofein, najbolj znana spojina v kavi, ima manjši vpliv na absorpcijo kalcija," pravi Laura Bishop-Simo, diplomirana dietetičarka v Medicinskem centru Wexner na Univerzi Ohio State.

Stefanie Jaskot, diplomirana dietetičarka v Medicinskem centru Univerze Hackensack, pojasnjuje, da kofein deluje na dva načina. Prvič, ker je diuretik, spodbuja pogostejše uriniranje, kar lahko v manjši meri zniža raven kalcija, saj se manjša količina tega minerala izloča z urinom. Drugič, pa lahko kofein rahlo zmanjša količino kalcija, ki ga telo absorbira iz hrane. Prav tako lahko ovira delovanje vitamina D, ki je pomemben za absorpcijo kalcija.

Če morate kljub temu piti kavo tik pred ali po zaužitju kalcija, je izgubo mogoče nadomestiti. "Izgubljeni kalcij je mogoče zlahka nadomestiti z zadostnim vnosom prek prehrane. Na primer, dodatek malo mleka v kavo lahko pomaga uravnotežiti to izgubo," kot primer navaja Jaskot.

Železo

Železo je še eno dopolnilo, ki se ne ujema najbolje s kavo, razlog za to pa so polifenoli, antioksidativne spojine, prisotne v kavi. Čeprav imajo polifenoli pomembne zdravstvene koristi, lahko ovirajo absorpcijo železa. Jaskot pojasnjuje, da se polifenoli v želodcu lahko vežejo na železo iz rastlinskih virov in prehranskih dopolnil, zaradi česar telo ta mineral težje absorbira.

Bishop-Simo potrjuje, da lahko polifenoli iz kave, kot so tanini in klorogenska kislina, občutno zmanjšajo absorpcijo. Da bi izboljšali učinek železovih dopolnil, jih jemljite skupaj z virom vitamina C, kot so sveže pomaranče, jagodičevje, kivi ali papaja.

Cink

Mnogi jemljejo cink za krepitev imunskega sistema, saj je ključen za njegovo normalno delovanje. Čeprav je mamljivo začeti dan s tem dopolnilom, se izogibajte jemanju skupaj s kavo. "Cink se veže na tanine iz kave in tvori kompleksne spojine, ki omejujejo njegovo absorpcijo v telesu," pravi Bishop-Simo.

Vitamini skupine B

Obstaja osem vitaminov skupine B, ne glede na to, ali jemljete enega ali vse, pa je pomembno, da jih uživate ločeno od kave. Po besedah Bishop-Simo kava ne le potencialno zavira absorpcijo številnih vitaminov skupine B, temveč lahko kot blag diuretik poveča tudi njihovo izločanje z urinom.

Vitamin D

Vitamin D pomaga telesu absorbirati kalcij ter je ključnega pomena za zdrav imunski sistem in moč mišic. Dopolnila so lahko koristna, saj veliko ljudi vitamina D ne dobi dovolj s hrano ali soncem. Kljub temu jih je treba jemati ločeno od kave. "Kofein iz kave lahko telesu oteži izrabo vitamina D, saj zmanjšuje učinkovitost receptorjev za vitamin D v celicah," razlaga Jaskot.

"To pomeni, da vaše telo morda ne bo moglo izkoristiti vitamina D tako učinkovito, kot bi ga sicer, tudi če jemljete prehranska dopolnila," dodaja. Če vam je zdravje kosti pomembno, poleg ločenega uživanja kave in dopolnil poskrbite tudi za zadosten vnos kalcija in vitamina D s prehrano.

Magnezij

Magnezijeva dopolnila so koristna pri mišičnih krčih in za zdravje srca. Če jih vključujete v svojo rutino, pa bodite pozorni na čas pitja kave. "Kofein deluje kot diuretik, zaradi česar pogosteje urinirate. To povečano uriniranje lahko iz telesa izloči ključne minerale, kot je magnezij, še preden jih telo v celoti absorbira," pove Jaskot.

Z drugimi besedami, kofein ne blokira absorpcije magnezija v želodcu, temveč pospeši njegovo izločanje iz telesa. Ker lahko magnezij spodbuja spanec, razmislite o jemanju zvečer, kar bo tudi olajšalo ločevanje od kave.